Recette
Coupez l'extrémité de vos betteraves crues.
Placez chaque betterave dans un papier d'aluminium avec un filet d'huile d'olive, fleur de sel et poivre. Refermez votre papier.
Faire cuire 45 min environ au four à 210°.
Sortez-les du four, laissez refroidir puis épuchez-les.
Coupez les betteraves en fines rondelles et servez-les.
